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오늘은 송도 맛집 갈매기 막회집에서
(원래는 송도 마케집이었는데 상호를 바꿨더라구요)
시마아지(흑점줄전갱이)를 포장해 왔는데요!
시마아지는 흑점줄전갱이로
고급생선 여름의 방어라고 하고
제철은 8월라고 해요!
다양한 부위들을 맛볼 수 있었는데요~
훈연을 한 부위도 있었어요~
포장을 하면 이렇게 소스들을
담아서 주십니다!
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